Jézus Szíve Társasága Idősek Otthona

A tematikus hét második országa: Franciaország - JSZTIO

2026.03.05.

A második héten a franciákhoz látogattunk, az Ő étkezésük kalóriaszegényebb de nagyon egészséges, hiszen rengeteg gyümölcsöt és zöldségfélét fogyasztanak, ezenkívül fontos, hogy vajjal, olívaolajjal sütnek, és ételeiket nem fűszerezik túl. Nagy sikert aratott a francia bundáskalács meleg reggeli különlegesség, de az elmaradhatatlan francia hagymaleves, és a méltán híres Vörösboros marharagu is francia vidékről származik. Ettünk Lyoni pitét, és Halat Orly módra, időseink nagy örömére.

„Franciaországban minden napra jut egy sajt” – tartja a mondás, el is készült a rántott camambert áfonya-öntettel. A rozmaringos jázmin rizs, a mustáros csirkecomb és a francia lecsó is közkedvelt finomság volt.

Elkészült a híres Croque monsieur (ejtsd: krok möszjő): sajtos-sonkás töltött melegszendvics, amit besamelmártással csináltunk volt, aki duplázott annyira különleges volt számára.